2025四川省“百舟竞渡迎端午” 

集中展演活动暨新津天府端午龙舟会

只须不到 5天 啦！

不雅看文化典礼展演、直击南河“百舟竞渡”、打卡创意文创集市、躬行体验龙舟和皮划艇等世运面目......一连串的龙舟系列活动，注定将为八方旅客带来难忘的端午系念。

玩得悠闲淋漓时，一定不行让胃受闹心！上周推出的“新津鱼鲜舆图”（走路版），后台收到不少留言，有些小伙伴系念南河隔邻的鱼鲜店去晚了没座位，念念问有莫得开车抵达的鱼鲜店？诚然有，而且还好多！

▲新津本性鱼鲜

这几天，小编挑升驾车在新津兜了好几圈，悉心制作这期“新津鱼鲜舆图”（驾车版），为你搜罗新津全域的本性鱼鲜。

赶快抓紧标的盘

全部来“定位”好意思味吧！

胖大姐渔庄 彭大姐老店

陈胖子鱼庄  五河渔庄 老杨砂锅鱼头 

李幺师鱼馆 稻香村鱼庄 

兴乐水煮麻辣鱼 俏鱼头 渔家小院 新津味

......

最初打头阵的，必须是国度地舆记号居品——新津黄辣丁。

比如胖大姐渔庄的牌号好意思食——麻辣水煮黄辣丁，过程30余年秘制探索，滋味独具一格，不仅最猛进程保留了黄辣丁的鲜好意思口感，同期还卓著了麻辣的本性，一口鲜香，懒散！

▲胖大姐黄辣丁

麻辣、香辣、清蒸、炝锅......包含各种烹调形态，以黄辣丁为代表的10余种鱼鲜好菜应有尽有，小小鱼身浸于浓汤，每一口都“够味”。

胖大姐黄辣丁鱼庄(新津店)四川省成都市新津区S103(岷江大路三段) 

和胖大姐渔庄一样，彭大姐老店黄辣丁亦然腹地闻名的老字号餐馆，从1987年开店，于今已有38年历史。

▲彭大姐黄辣丁

活鱼现捞，保证鱼肉的崭新；怒放厨房，清清爽爽......红汤黄辣丁是店里的必点本性菜，访佛于水煮作念法，泡萝卜更是点睛之笔，不算非凡辣，鱼肉鲜嫩，豆腐入味相配可口。

“咱们早已准备填塞量的食材，但愿带给旅客们不一样的‘新津滋味’”，针对龙舟赛，店家期待地说到。

彭大姐老店黄辣丁(新津店)四川省成都市新津区花桥镇蔡湾街76号 

陈胖子鱼庄于今也有40余年的历史，黄辣丁的滋味相同在线，其窍门之一是辅料。

所谓的辅料，即是自家秘制的多样酱料和配料，它们冒昧为鱼鲜提味增彩。店家对自家秘制的辅料“信心满满”，暗意一定能让外地旅客有不一样的味蕾体验。

▲陈胖子黄辣丁

陈胖子鱼庄(黄辣丁新津店)四川省成都市新津区蔡湾蔡湾街110号,112号,114号陈胖子鱼庄(新津店) 

五河渔庄最受宽饶的则是炝锅胭脂。“未见其物，先闻其香”。一盘炝锅胭脂还未端上桌，香气便扑鼻而来。

夹上一小块刚触碰舌尖，顿时满口飘香、鲜好意思无比，咸鲜微辣的滋味让东说念主停不下筷子......

▲五河鱼庄本性鱼鲜

除了炝锅胭脂，红汤黄辣丁、蒸鲇鱼等亦然这里的一大本性。不仅滋味鲜好意思，而且高卵白低脂肪，养分价值丰富，深受弘远门客的爱好。来都来了，要不试试？

五河渔庄(新津店)四川省成都市新津区永商镇新蒲路花舞东说念主间旁 

李幺师鱼馆则位于普兴街说念乡村公路旁，他家门面并不防卫，但“酒香不怕胡同深”，吃过一次便能“恒久难忘”。

其本性鱼鲜有黄辣丁、土凤、三角峰、红沙、刺婆、江团......鱼儿的种类很丰富。红汤、家常、藿香、炝锅、清蒸、酸菜......作念法也特别都全。

这里亦然新津“土著”相配爱的一家鱼鲜馆，看完正派龙舟赛，不妨也来尝一尝正派“新津味”。

▲各色鱼鲜作念法一应俱全

李幺师鱼馆四川省成都市新津区普兴街说念岳店村六组 

稻香村鱼庄的本性则是一鱼多吃。烧烤鱼、凉拌鱼、炸鱼、藿香鱼等都是必点菜。“王牌”单品则是浓郁嫩白的红沙鱼汤，他们家的“难懂服法”是吃完鱼再喝汤，或者点一份松软有嚼劲的手工馒头，蘸点儿鱼汤吃。

▲本性烧烤鱼

小本本记好了吗？不常来新津的旅客，一定要来试一试！  

稻香村鱼庄四川省成都市新津区永商镇宝桥新蒲路南河隔邻 

兴乐水煮麻辣鱼，位于五河路376号，就在三歧路口，主打牌号菜品包括镇店之宝——炝锅刺婆、本性黄辣丁、秘制酸菜鱼等。

▲牌号麻辣鱼

这家鱼鲜店不仅滋味巴适、重量塌实，况且泊车相配简单。看完龙舟赛后，相配相宜带着一家老少，开车一齐直达，快速享受好意思味。

兴乐水煮麻辣鱼四川省成都市新津区五河路376号 

还有旅客最爱打卡的老杨砂锅鱼头，妙手气的背后，不光是因为店家用砂锅炖煮鱼头，“中枢竞争力”是用了老杨秘制的豆瓣酱暖锅底料和蘸料。

豆瓣酱经多说念工序和漫长的发酵而成，每一个步融合要津，老杨都亲力亲为，倾注了极大的心血。

▲秘制酱料制作的砂锅鱼头

恰是有了用秘制豆瓣酱熬制的底料和混以菜油、花生、蒜末、葱花炒制的蘸料，才得以让砂锅鱼头好意思味无比。“豆瓣酱才是砂锅鱼头的灵魂之地点。”老杨信心都备。

老杨砂锅鱼庄四川省成都市新津区安西镇成新蒲快速路49号 

提及俏鱼头，新津东说念主念念必都相配闇练。主打现点现捞，严选生态花鲢，莫得涓滴的土腥味，每条花鲢都头大圆胖、水灵肥沃，单凭品性就赢在了“起跑线”。

秘制汤料加上荥经砂锅熬制，让鱼头的加入变得更加鲜好意思，鱼头也因为浸满了红油而麻辣嫩爽，搀杂着汤汁捞起来，短暂食欲掀开。

▲独树一帜的就餐环境

值得一提的是，在随地都是鱼头暖锅的安西镇，俏鱼头的环境独树一帜。

活水潺潺、绿树成荫的当然景不雅，和别具一格的怒放式回廊组成了俏鱼头独具的就餐本性，对环境“情有独钟”的市民旅客，不错聘任在此享受好意思味。

俏鱼头暖锅店四川省成都市新津区俏鱼头(劳动街南100米) 

环境相同优雅别致的还有被评为“成都最好意思暖锅”的渔家小院，其古建树始建于清代光绪年间，在青黛砖瓦四合院里，吃着鱼头暖锅别有一番风范。

▲麻辣鲜香的鱼头暖锅

崭新鱼头蘸上二荆条辣椒制作的豆瓣，嫩滑的肉质裹着浓郁的汤汁，在多重酱料的柔润下，鱼头的头绪更加丰富，嗦上一口，汁水就从唇齿间涌动出来，麻辣鲜香，品味无尽。

新津渔家小院(市级非遗好意思食店)四川省成都市新津区安西渔场路50号 

新津味，是藏在成都地铁十号线新津站TOD隔邻的一家庭院餐厅，穿过竹影婆娑的月亮门，青石板小路引向一派荷塘环绕的露天雅座，傍晚灯笼初亮，蝉鸣伴着活水声，短暂卸下孤单暑气。

▲活鱼现作念辣椒鱼

现捞的活鱼片得薄如蝉翼，铺满酸菜泡菜与现榨辣椒油鱼肉进口滑嫩中带一点麻香的震颤，舌尖仿佛在跳轻快的川味探戈!宫爆虾球更是创意满满，虾球夹杂着腰果，酥脆鲜香，酸甜可口酥酥软软!十级保举~

新津味家宴馆四川省成都市新津区青瓷路51号17栋1层 

温馨教导：5月31日-6月2日龙舟赛事时辰，客流量较大，提出人人提前预订座位赌钱赚钱软件官方登录，幸免到店后久候列队哦！